Sirapsstänger

Sirapsstänger, kolasnittar, kolakakor. Kärt barn har många namn. Vissa vill ha dem platta och sega, jag fördrar dem lite högre och lite hårdare. Idag bjuder alltså husmodern på en riktig favorit. Detta är en stor sats så det räcker till att glädja många.

Sirapsstänger
200 g smör
6 dl vetemjöl
1,5 tsk bikarbonat
2,5 dl socker
1 msk sirap

Gör så här:
1. Vispa/rör smör socker och sirap smidigt och ljust.

2. Blanda samman alla torra ingredienser.

3. Rör samman mjölblandningen i smöret.

4. Arbeta ihop till en smidig deg. Detta kan ta lite tid.

5. Rulla ut till rullar. Platta till med en gaffel.

6. Grädda i 200 grader tills de är gyllenbruna och börjar spricka.

Kram,

Carolina